Les donuts au four offrent une alternative plus saine et tout aussi délicieuse aux traditionnels donuts frits. En optant pour la cuisson au four, vous limitez l'excès de matières grasses tout en préservant la texture moelleuse qui fait le charme de ces petites douceurs. L'avantage majeur réside dans le fait que leur préparation est bien plus accessible que vous ne l'imaginez.
Cuisson au Four pour une Option Plus Légère: La cuisson au four élimine la nécessité de plonger les donuts dans l'huile chaude, réduisant ainsi considérablement la teneur en matières grasses. Vous obtenez toujours cette texture moelleuse à l'intérieur tout en développant une croûte légèrement croustillante à l'extérieur. C'est une manière intelligente de satisfaire les envies de donuts sans sacrifier la santé.
Facilité de Préparation: La réalisation de donuts au four est étonnamment simple.
120g de farine
65g de sucre en poudre
1 cuillère à café de levure chimique
30g de beurre fondu
1 oeuf
1 pinsée de sel
105 ml de lait
Vanille en poudre
Préchauffez votre four à 180°C et huilez légèrement vos moules à donut.
Dans un bol, mélangez le sucre, le lait, l'œuf, la vanille, le sel et le beurre fondu.
Ajoutez la farine progressivement puis la levure jusqu'à ce que la pâte soit lisse. Remplissez les moules à donut aux 3/4 et enfournez pendant 8 à 10 minutes jusqu'à ce que les donuts deviennent dorés.
Options de Garnitures Infinites:
Glaçage Coloré: Préparez un glaçage en mélangeant 80g de sucre glace avec 1 à 2 cuillère à soupe de lait et ajoutez des colorants alimentaires. Laissez les enfants tremper leurs donuts dans ce glaçage pour un résultat coloré et festif.
Vermicelles Arc-en-Ciel: Saupoudrez des vermicelles arc-en-ciel sur le glaçage encore humide pour une explosion de couleurs et de textures.
Pépites de Chocolat: Faites fondre du chocolat au bain-marie et trempez le dessus des donuts. Ajoutez des pépites de chocolat pour une touche gourmande.
Fruits Frais: Ajoutez des tranches de fraises, de kiwi ou d'autres fruits frais pour une option plus saine et rafraîchissante.
Une Expérience Familiale Ludique: Impliquer vos enfants dans la préparation des donuts au four transforme cet instant culinaire en une expérience divertissante et éducative. Ils auront non seulement du plaisir à participer, mais seront également fiers de déguster leurs créations faites maison.
Donc, la prochaine fois que l'heure du goûter approche, régalez-vous avec ces délicieux donuts au four qui combleront petits et grands sans compromettre la santé.
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